¿Qué es una ficha técnica?


Te encuentras con las fichas técnicas y no conoces los términos o definiciones para diligenciar la información en los campos señalados?

1. ¿Qué es una ficha técnica?

Es el documento que detalla la información, datos correspondientes a la composición, proceso de elaboración y características del producto.

2. ¿De qué esta compuesta?

La ficha técnica incluye: Nombre del producto, lista de ingredientes, presentación comercial, material de empaque, método de conservación, proceso de elaboración y vida útil.

Invima Orienta con La Ingeniera de Alimentos

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Comentarios

Hola que buena información en estos momentos de la virtualidad, es de gran ayuda, muchas gracias

Gracias por sus comentarios. Esperamos propuestas para proximos temas

Buen día, dentro de los requerimientos esta la ficha técnica del producto, adicional, constantes de análisis y técnicas de análisis, podrían por favor, profundizar un poco sobre este tema?

Esto aplica en bebidas alcohólicas, por favor revisar el Dec. 1686/12. Se refiere a los soportes de laboratorio y el método utilizado para obtener los resultados

Tiene el invima laboratorios certificados para analizar los componentes y la vida util de los productos que se quieran comercializar? Si no, a donde podría acercarme para testear mi producto?

Por favor puede comunicarse directamente al Tel. 7422121 Del Laboratorio Invima alimentos

Estimados Agradezco su ayuda para poder realizar la ficha técnica de mis productos (salsas de tomate). Cel. 3005294157.

Por favor, debe diligenciar el formato de ficha técnica que está publicado en la pagina del Invima en trámites y servicios y en formularos. Esta es una buena guía muy completa.